健康功效
草莓：暖肝、补肝、止泻
食材用料
| 草莓若干相克食物 | 柠檬半个相克食物 |
| 冰糖三颗相克食物 | |
自制草莓酱的做法
1.草莓用面粉水浸泡15分钟，用清水冲洗干净。因为草莓果肉娇嫩，要尖朝上放置，尽量保证每个不互相挨着。
2.沥水干之后切成小丁，喜欢有果粒口感就切大点，个人觉得黄豆粒大小刚刚好。柠檬，冰糖准备好。
3.将草莓放入无油渍的锅中，加入冰糖，加热煮烂。用小勺不停的搅拌。注意不要太大火。
4.不一会，草莓果肉就会煮烂，继续搅拌。全程不需要加水。
5.根据个人口味加入适量柠檬汁，增加酸度，同时也有防腐的作用。盛入干净的容器放置，凉后可以密封放入冰箱。。因为无添加，个人意见，草莓酱最好在3天左右吃完。
