健康功效
小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 小龙虾2000克相克食物 | 油600克 |
| 啤酒1瓶 | 生姜100克相克食物 |
| 蒜瓣10粒 | 白糖10克相克食物 |
| 盐适量 | 豆瓣少许 |
| 耗油少许 | 料酒5克 |
| 八角三个 | 花椒适量 |
| 香叶适量 | 草果2个 |
| 小茴香适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 白芷适量 | 甘草适量相克食物 |
| 桂皮适量 | 芝麻少许相克食物 |
| 葱花少许 | |
油焖大虾的做法
1.市场上选虾壳红一些的鲜活大虾
2.处理龙虾，左手抓住虾子的背部，右手掐住虾的尾部把虾线拉出，然后拿剪刀把虾球上部壳剪开，再把虾头.虾小爪剪掉。处理完后拿牙刷把龙虾对准龙头流水刷洗干净沥干备用
3.把生姜.蒜瓣.八角.桂皮.茴香.香叶.花椒白芷.少许甘草，草果放入洗好的龙虾里
4.油烧到七成热.把小龙虾和调料下入锅内大火翻炒三分钟左右，翻炒过程中加少许豆瓣
5.炒三分钟后龙虾变红加盐.加啤酒，加适量的白糖.啤酒加到把龙虾淹盖住为好
6.大火五分钟.转小火十分钟左右.把汤汁熬到还剩少许时加味精.耗油出锅，再撒点芝麻和葱花就行了
7.这就是成品的油焖大虾了
