素炒三丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素炒三丁的做法

• 1.把香菇泡发。

• 2.把黄瓜、水发香菇、胡萝卜均切成丁；葱切成花，姜切末。

• 3.锅放火上，放入油烧热，加入葱花、姜末。

• 4.放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入精盐、料酒。

• 5.把胡萝卜、香菇丁煸炒熟，放入黄瓜丁，加鸡精，翻炒几下即可出锅。

• 6.成品图