香椿炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香椿：祛风、清热解毒、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材:

• 2.香椿去头上的硬根切小段

• 3.锅烧热倒入稍多一些的油

• 4.放入划散的鸡蛋液

• 5.用铲子推使其均匀受热成型，盛出备用

• 6.锅内倒一点油

• 7.放入香椿，翻炒均匀

• 8.炒到香椿变色

• 9.放入鸡蛋

• 10.少许盐，翻炒均匀关火

• 11.装盘