食材用料
| 鸡胸肉半个 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 黄瓜半根相克食物 | 花生米一小把相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 麻椒适量 |
| 葱一小段相克食物 | 姜2片相克食物 |
宫爆鸡丁的做法
1.花生米炒熟放凉备用；
2.鸡胸肉切1.5cm大小的丁，黄瓜、胡萝卜切丁备用；
3.干辣椒剪成段，爱吃辣可多放，姜切片，葱切段，准备适量麻椒；
4.鸡丁内加花椒面、蚝油、鸡精、一点点盐、淀粉、鸡蛋，戴一次性手套抓匀；
5.锅内多油，油热将鸡丁一一放进油里炸熟至微黄；
6.复炸一遍鸡丁，将胡萝卜丁也炸熟，盛放在一起；
7.热油倒出，锅内留一点油，爆香干辣椒、麻椒、姜和葱；
8.加入鸡丁和胡萝卜丁小火翻炒（大火易糊）；
9.加入生抽和糖，盐适量加（基本可以不加），加入黄瓜丁和炒好的花生米继续翻炒至黄瓜丁熟；
10.出锅盛盘，可以美餐啦！
11.色香味俱全的一道美食，慢慢享用吧！
