健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 黄瓜1小根相克食物 | 胡萝卜1小根相克食物 |
| 红黄绿青椒半个 | 笋200克相克食物 |
| 熟花生米一小把 | 鸡胸肉350克 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 辣豆瓣酱1大勺 |
| 鸡精半小茶匙 | 白糖1茶匙相克食物 |
| 酱油少许 | 淀粉水2茶匙 |
宫保鸡丁的做法
1.将所有的主料放在一起备用。
2.花生米去皮备用（我直接买的现成的熟花生米）。
3.所有的蔬菜肉类全部切丁。
4.鸡肉丁用少许淀粉、料酒搅拌均匀腌制2、3分钟去腥味。
5.将葱姜蒜末，辣豆瓣酱准备好。
6.热锅倒油待油热后放入葱姜蒜爆香，之后放进辣豆瓣酱炒香。
7.放如鸡肉丁炒至变色。
8.加入笋丁、黄瓜丁、辣椒丁翻炒至变色。
9.加入白糖、鸡精、适量的清水翻炒一下后加入淀粉水勾芡。
10.最后加入花生米拌匀，关火即可。
