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卤猪肠的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 01:18:05 来源:本站原创 作者:苏有朋 浏览次数:3619    

食材用料

猪大肠2条 蒜头3瓣
辣椒1根 嫩姜3片
八角2颗 盐1小匙
酱油50㏄ 水300㏄
猪脚卤汁300㏄

卤猪肠的做法

  • 1.猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入滚水汆烫3分钟捞出,以冷水沖洗备用。

  • 2.砂锅中放入作法1的猪肠及其余材料,以大火煮开后,转小火慢卤1小时即可,起锅后再切小段食用。

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