煎饼果子卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

煎饼果子卷的做法

• 1.胡萝卜、西葫芦、火腿肠均切丝。

• 2.三丝中加入面粉适量，鸡蛋一个，然后放入调味粉、葱花、咸盐，加水搅拌均匀成为面糊状。

• 3.锅中底油热，舀入面糊，摊平，烙至成金黄色，翻面也烙成金黄色出锅。

• 4.撒上芝麻末，卷起，切段即可食用。